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Newsartikel

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02-09-2020

Moka Nerissima vom Hersteller G.A.T. Made in Italy




Die Moka Nerissima vom Hersteller G.A.T. Made in Italy ist eine Neuheit auf dem Markt. Die gleiche Bauweise wie vom Hersteller Bialetti. Dieses Gerät verfügt auch über ein Sicherheitsventil, Griff und Knopf sind ergonomisch geformt und verbrühungsfrei. Die Moka Nerissima besteht aus einem traditionellem Aluminiumkörper und die Dichtung ist neu aus Silikon. Im Lieferumfang der Moka Nerissima ist ein Adapter für die E.S.E. Kaffee-Pads enthalten. Mit der Moka Nerissima können Sie auch die Pads verwenden, wenn Sie wollen oder sonst normaler gemahlener Kaffee verwenden wie üblich.




01-08-2020

Espresso Long Nights




Zutaten für 1 Person Zubereitung


01-07-2020

Arabica und Robusta Bohnen




Kenner haben keine Probleme, die verschiedenen Bohnen sofort zu erkennen und auseinanderzuhalten. Aber auch für Laien gibt es Anhaltspunkte, mit denen man Arabica und Robusta unterscheiden kann. So sind Arabica-Bohnen eher länglich mit einem geschlossenen s-förmigen Schlitz und einer grün-braunen Färbung, während Robusta-Bohnen klein, rundlich und ziemlich braun sind. Der Schlitz in der Bohne ist weiter geöffnet als bei der Arabica, aber auch gerader. Auch bei den Kaffeepflanzen gibt es deutliche Unterschiede: während die Arabica es wildwachsend auf gerade einmal 6 – 8 Meter bringt, wird die Robusta deutlich größer und kann bis zu 10 Meter hochwachsen. Sie ist auch – wie der Name es eigentlich schon verrät – widerstandsfähiger und braucht etwas weniger Pflege als die Arabica. Während Robusta-Bohnen insgesamt widerstandsfähiger sind und fast überall angebaut werden können, brauchen die Arabicas ein ganz spezielles Umfeld. Beispielsweise dürfen sie auf keinen Fall unter 900 Höhenmeter angebaut werden, denn dort lauern Parasiten, die die Pflanze sofort zerstören können. Aber die Plantage darf auch nicht zu hoch sein, denn dann könnte nachts der Frost die empfindlichen Pflänzchen angreifen. Der Robusta macht das alles nichts aus. Andauernde Hitze oder etwas Frost genauso wenig, wie Parasiten. Und trotzdem werden im Vergleich etwa drei Mal so viel Arabica-Bohnen als Robustas angebaut.


01-06-2020

Abendrot




Zutaten für 1 Person


Zubereitung


Viel Spass bei der Zubereitung, und bis zum nächsten mal mit einem tollen Rezept.


24-05-2020

Neuer Webauftritt




Der Relaunch unserer Website ist vollzogen. Im Fokus des neuen Webauftritts: Ein modernes Design. Sämtliche Informationen rund ums Thema Kaffee sind mit wenigen Klicks erreichbar. Wichtige Details auf den ersten Blick erkennbar. Und dank Responsive Design erfolgt die Darstellung der neuen Website tadellos auf Smartphones oder Tablets. Bestellen Sie auch bequem über unseren Online Shop. Mit einem Kundenkonto geht's noch einfacher durch den Bestellprozess.

Viel Spass beim Stöbern und online shoppen!


24-05-2020

Neuheit für Kapselmaschinen Nespresso




Auch Ihre Kapselmaschine braucht regelmässige Pflege. Damit verlängern Sie die Lebensdauer Ihrer Maschine. Mir der neuen Reinigungskapsel von Caffenu sorgen Sie dafür, dass die Brühkammer Ihrer Maschine immer sauber bleibt - für unvergessliche Kaffeemomente.

Die Caffenu® Reinigungskapsel und der Entkalker sind zwei verschiedene Reinigungsprodukte. Die Kapsel reinigt den Brühapparat Ihrer Nespresso® Kaffeemaschine, wie etwa die Brühkammer und den Auslauf der Maschine. Hier wird Ihr Kaffee gekocht, und läuft durch den Auslauf in Ihre Tasse. Die Kapsel setzt in der Brühkammer einen einzigartigen Reinigungsschaum frei, der diese ansonsten unzugänglichen Bereiche von alten Kaffeeölen, Ablagerungen und Bakterien befreit – und das in nur 2 Minuten.
 
Dem Entkalker fehlt es an erforderlicher Schaumbildung um diese Ablagerungen und Öle aus der Brühkammer zu entfernen.


24-05-2020

Aktion auf Buscaglione Nespresso Kapseln




Aktion von Nespresso Kapseln von der Italienischen Traditionsrösterei Buscaglione Caffe.
In der Aktion bieten wir aktuell drei Sorten von Kapseln an: Classico, Arabica, Decaffeinato.


 

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